Svédasztalos menüsorok

Az ételeket vízfürdős melegen tartókban, külön chafingekben tálaljuk.

Lehetőség van bármelyik menüsornál vegetáriánus, glutén és laktózmentes változatra is.

„A” svédasztalos menüsor

5490 Ft/fő

• Tyúkhúsleves gazdagon
• Bazsalikomos paradicsomleves, parmezános kenyérropogóssal

• Vargányás sertéspörkölt, grillezett polentával
• Pankó morzsás jércemell cheddar sajtmártással, steak burgonyával
• Rántott harcsafilé, párolt rizzsel házi citrusos majonézzel
• Ropogósra sült sörös csülök, bajor káposztával és majoránnás tört burgonyával
• Cézár saláta, pirított csirkemell falatokkal, fokhagymás pirítóssal és parmezánnal

• Somlói galuska
• Mézes, sült mákos guba vanília sodóval

 

„B” svédasztalos menüsor

6090 Ft/ fő

• Tárkonyos, citromos csirkeragu leves
• Vargányás erdei gomba krémleves sajtos pirítóssal

• Vörös boros marhapörkölt, vajas petrezselymes galuskával
• Sertés tarjasteak sörös hagymaragúval, pirított héjas burgonyával
• Kijevi jércemell burgonya pürével
• Roston sült zöldfűszeres harcsa, kapris hollandi mártással és burgonya krokettel
• Vörös boros aszalt gyümölcsökkel töltött csirkemell tekercs hidegen, Waldorf salátával

 

• Nagymama almás-diós pitéje
• Somlói galuska

 

„C” svédasztalos menüsor

6590 Ft/ fő

• Erdei gombás vadragu leves burgonya gombóccal
• Négysajtos sajtkrémleves fokhagymás baguettel

• Marhapofa pörkölt juhtúrós sztrapacskával
• Baconbe tekert jércemell mediterrán bulgurral
• Rozmaringos konfitált kacsacomb, káposztás rétessel és rozmaringos körte kompóttal
• Bőrös malackaraj, bajor káposztával és majoránnás tört burgonyával
• Joghurtban pácolt csirkecombfilé ropogós bundában sütve, marinált grillezett zöldségekkel

 

• Fehércsokis rizspuding málnavelővel
• Brownie, epres mascarpone-val

 

Tálszervizes étkezés

A főételeket 2 fő, a leveseket 4-8 fő részére állítjuk össze, így lehetőség nyílik azok számára is akik, vegetáriánusok vagy valamilyen étel allergiában szenvednek. A leveseket és a főételeket tálakban szervírozzuk.

Előételek

• Opcionálisan az étlapról vagy előre egyeztetett elképzelés alapján

Levesek

• Opcionálisan az étlapról vagy előre egyeztetett elképzelés alapján

Főételek

Vegetáriánus– 3050 Ft/fő

• Rántott trappista
• Grillezett füstölt gomolya
• Juhtúróval töltött gombafejek kemencében sütve
• Pankó morzsában sült cukkini

Párolt jázmin rizzsel, serpenyős burgonyával, tartármártással és ajvárral

Szárnyas tál- 4090 Ft/fő

• Panko morzsás csirkemell csíkok
• Csirke Cordon Bleu
• Grillezett, pestós csirkemell
• Caprese csirkemell- paradicsommal, bazsalikommal és mozzarellával besütve

Grillezett zöldségekkel, burgonya pürével és cheddar sajtmártással

 

Standard tál– 3495 Ft/fő

• Roston sült fűszeres csirkemell
• Grillezett fokhagymás tarja
• Cordon bleu
• Rántott trappista sajt

Párolt rizs, hasáb burgonya, tartár és dijoni mustáros mártással

Vegyes rántott tál– 3690 Ft/fő

• Rántott harcsafilé
• Rántott camambert
• Rántott sertés karaj
• Kozák rántott csirkemell-zöldfűszeres vajjal és sajttal töltve

Párolt jázmin rizzsel, hasáb burgonyával, áfonya lekvárral, kapris majonézzel

 

Grill tál– 3990 Ft/fő

• Fűszeres grillezett csirkemell
• Cigánypecsenye kakastaréjjal
• Grillezett füstölt gomolya
• Baconbe tekert szűzérmék

Görög salátával, csónak burgonyával, BBQ mártással és ajvárral

Karácsonyi svédasztalos és tálszervizes menüsor

Svédasztalos menüsor

 

 „A” menü- 5690 Ft/fő

• Halászlé gyufatésztával
• Sütőtök krémleves pirított tökmaggal

 

• Rántott harcsafilé, párolt rizzsel kapris majonézzel
• Vargányás sertéspörkölt, grillezett polentával
• Aszalt gyümölcsökkel, dióval és camemberttel töltött rántott csirkemell, burgonya pürével
• Töltött káposzta, tejföllel és friss kenyérrel
• Ropogósra sült sörös csülök, bajor káposztával és majoránnás tört burgonyával

 

• Somlói galuska
• Mézes, sült mákos guba vanília sodóval

 

„B” menü- 6990 Ft/Fő

• Halászlé gyufatésztával
• Korhelyleves

• Harcsa paprikás, szalonna pörcös túrós csuszával
• Bőrös malackaraj, bajor káposztával és majoránnás tört burgonyával
• Aszalt gyümölcsökkel, dióval és camemberttel töltött rántott csirkemell, burgonya pürével
• Sertés szűzérmék, vargányás paprikással és pirított nudlival
• Baconbe tekert csirkemell, marinált zöldséges, feta sajtos lencse salátával
• Kapros, majonézes füstölt lazacos burgonyasaláta

 

• Arany galuska, vanília sodóval
• Brownie, epres mascarpone-val

 

Tálszervizes menüsor

• Halászlé harcsa filével 1590/fő
• Sütőtök krémleves pirított tökmaggal 990/fő

 

„A” Karácsonyi sültes tál- 4690 Ft/ fő

• Bőrös malackaraj
• Baconbe tekert szűzérmék
• Aszalt gyümölccsel, dióval és camamberttel töltött rántott csirkemell
• Rozmaringos konfitált kacsa comb párolt lilakáposztával

Majorannás törtburgonyával, párolt jázmin  rizzsel , konyakos zöldbors mártással

 „B” Karácsonyi vegyes tál-  4250Ft/ fő

• Aszalt gyümölccsel, dióval és camamberttel töltött rántott csirkemell
• Rántott harcsafilé
• Ropogósra sült sörös csülök bajor káposztával
• Mandulás bundás camabert

Parázsburgonyával, párolt jázminrizzsel, áfonya lekvárral és tartárral

 

A menüajánlatokhoz a leves , igény szerint válaszható(külön-külön is).

A számla végösszegéhez 10% szervízdíjat számolunk fel.

Péntek-szombat este élő háttér zenével kedveskedünk.